Welcher Dörrautomat verbraucht am wenigsten Strom?

Auf jeder Produktseite steht eine Zahl mit einem W dahinter, und sie sieht aus wie die Antwort. Sie ist es nicht. Watt ist die Leistung, die das Heizregister im Höchstfall aufnimmt. Verbraucht wird Leistung mal Zeit — und die Zeit steht bei Dörrautomaten nicht im Datenblatt, sondern in der Dörrtabelle der Bedienungsanleitung. Dort setzen dieselben sechs Hersteller für dasselbe Lebensmittel zwischen drei und fünfzehn Stunden an.

Wir haben für die sechs Geräte unseres Vergleichs alle Produktseiten und alle Bedienungsanleitungen auf drei Dinge durchsucht: eine Kilowattstunde, einen bezifferten Bereitschaftsverbrauch und irgendeine Aussage zum Verbrauch. Ergebnis: keine einzige Kilowattstunde, zwei Standby-Zahlen für zwei verschiedene Zustände — und ein Hersteller, der genau diese Frage in seinem eigenen FAQ stellt und mit einer falschen Wattzahl beantwortet.

Die sechs Wattzahlen — und zwei davon sind Spannen

Gerät	Was der Hersteller angibt	Wo	Bereitschaft	Zu Amazon
Caso DH 450	370–450 W	Datenfeld „Leistung (Watt)“ und Anleitung, gleichlautend	keine Angabe	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Steba ED 80	500 W	Datenfeld und Titelseite der Anleitung	Zustand genannt, keine Zahl	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Rommelsbacher DA 950	600 W · Anleitung: 550–650 W	Produktseite gegen Technische Daten	≤ 0,5 W, Umschaltung nach 1 Minute	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Gastroback 46602	600 W	Datenfeld und Anleitung, gleichlautend	Zustand genannt, keine Zahl	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Graef DA 506	630 W	Produktseite; die Anleitung hat keine Technischen Daten	max. 0,3 W — aber im Aus-Zustand	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Klarstein Captain Jerky 110	1.000 W · FAQ derselben Seite: 2000 W	Datentabelle gegen FAQ-Block	keine Angabe auf der Produktseite	Preis auf Amazon prüfenAnzeige

Bilder: Caso Design (Herstellerbild) · Gastroback (Herstellerbild, unterer Rand mit fremdem Testsiegel abgeschnitten) · Graef (Herstellerbild) · Klarstein (Herstellerbild) · Rommelsbacher (Herstellerbild) · Steba (Herstellerbild)

Zwei Hersteller geben die Leistung als Spanne an und sagen nicht, was die Spanne bedeutet. Caso führt „370-450 W“ auf der Produktseite und in der Anleitung, Rommelsbacher „550-650 W“ in den Technischen Daten — auf der Produktseite steht daraus die glatte Mitte, „230 V 600 W“. Ob die Untergrenze eine niedrigere Heizstufe oder eine Fertigungstoleranz meint, schreibt keiner von beiden. Für eine Rechnung ist genau das die entscheidende Auskunft: Man weiß nicht, mit welchem Ende man multiplizieren soll.

Der Befund: Einer beantwortet genau diese Frage — mit der falschen Zahl

Auf zwei von sechs Produktseiten kommt das Wort „Verbrauch“ überhaupt vor. Beide Male ohne Zahl.

Klarstein stellt im FAQ-Block der Produktseite die Frage wörtlich so, wie sie gesucht wird — und antwortet:

Wie lange dauert das Trocknen und wie hoch ist der Verbrauch? — Das Trocknen dauert je nach Feuchtigkeit und Scheibendicke mehrere Stunden; die Leistung von 2000 W ist niedrig, der Betrieb also sparsam.

In diesem Satz stimmt dreierlei nicht. Erstens hat das Gerät nach der Datentabelle derselben Seite 1.000 W, nicht 2000. Zweitens ist 1.000 W die höchste Nennleistung in diesem Feld, nicht eine niedrige — das nächste Gerät liegt bei 630 W. Und drittens folgt aus einer Leistung überhaupt kein sparsamer Betrieb: Ein Gerät mit hoher Leistung, das seine Solltemperatur schnell erreicht und danach taktet, kann weniger verbrauchen als ein schwaches, das durchheizt. Welches von beidem zutrifft, sagt keiner der sechs Hersteller.

Der zweite Treffer steht bei Rommelsbacher, und er ist eine Werbeaussage über den Verbrauch ohne Verbrauchszahl:

Dank des doppelwandigen Gehäuses besteht eine hervorragende Wärmeisolation, die wiederum den Energieverbrauch niedrig hält

Das ist plausibel — ein doppelwandiges Gehäuse verliert weniger Wärme. Belegt ist es nicht: Es gibt keine Zahl mit und keine ohne Doppelwand.

Watt mal Stunden dreht die Rangfolge um

Die einzige Rechnung, die sich aus veröffentlichten Angaben aufstellen lässt, ist eine Obergrenze: Nennleistung mal der Zeit, die der Hersteller selbst für Fleisch ansetzt. Beide Zahlen stammen von ihm, die Multiplikation ist unsere.

Gerät	Nennleistung	Herstellerzeit für Fleisch	Obergrenze	Zu Amazon
Graef DA 506	630 W	3–4 Std. (Anleitung, „FLEISCH (63°C – 70°C)“)	1,9 – 2,5 kWh	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Caso DH 450	370–450 W	6–15 Std. (Anleitung, „Trockenfleisch“)	2,2 – 6,8 kWh	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Steba ED 80	500 W	15 Std. (Automatikprogramm „Fleisch“)	7,5 kWh	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Rommelsbacher DA 950	550–650 W	7–14 Std. (Anleitung, „Beef Jerky“)	3,9 – 9,1 kWh	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Gastroback 46602	600 W	keine Zeitangabe für Fleisch	nicht berechenbar	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Klarstein Captain Jerky 110	1.000 W	für uns nicht auslesbar	nicht berechenbar	Preis auf Amazon prüfenAnzeige

Bilder: Caso Design (Herstellerbild) · Gastroback (Herstellerbild, unterer Rand mit fremdem Testsiegel abgeschnitten) · Graef (Herstellerbild) · Klarstein (Herstellerbild) · Rommelsbacher (Herstellerbild) · Steba (Herstellerbild)

Nach der Wattzahl sortiert, sieht das Feld so aus: Caso, Steba, Rommelsbacher, Gastroback, Graef, Klarstein. Nach der Obergrenze sortiert, sieht es anders aus: Graef, Caso, Steba, Rommelsbacher. Das Gerät mit der zweithöchsten Wattzahl steht vorn, das mit der niedrigsten rutscht auf Platz zwei — und zwei Geräte fallen ganz heraus, weil ihr Hersteller keine Zeit nennt.

Der Grund ist keine Gerätetechnik, sondern eine Empfehlung: Graef setzt für Jerky drei bis vier Stunden an, Steba fünfzehn. Wer nach dem sparsamsten Gerät sucht, findet in dieser Tabelle also zum Teil den Hersteller mit der kürzesten Zeitempfehlung. Gegenprobe mit Graefs eigener Produktseite, die abweichend „in weniger als 6 Stunden“ schreibt: 3,8 kWh — die Reihenfolge hält auch dann.

Der Verbrauch hängt am Dörrgut, nicht am Typenschild

Wie wenig die Gerätewahl mit dem Verbrauch zu tun hat, zeigt eine einzige Anleitung — die von Graef. Für Jerky stehen dort drei bis vier Stunden. In derselben Tabellensammlung steht für ganze Weintrauben:

Weintrauben | Ganz lassen | Biegsam | 8 - 38 Stunden

38 Stunden mal 630 Watt sind 23,9 kWh — am selben Gerät, das beim Fleisch mit 2,5 kWh das sparsamste im Feld ist, ein Faktor von fast zehn. Wer wissen will, was ein Dörrvorgang kostet, muss also nicht das Gerät kennen, sondern das Dörrgut, die Schnittstärke und die Temperatur.

Passend dazu die Zeitschaltuhren: Rommelsbacher 99 Stunden, Caso 48 („0,5 ‐ 48 h in 0,5 h Schritten“), Graef 40, Steba, Klarstein und Gastroback je 24. Diese Zahlen sagen nichts über den Verbrauch — sie sagen, wie weit der Hersteller die Laufzeit für nötig hält.

Bereitschaft: zwei Zahlen, zwei Zustände, kein Vergleich

Ein Dörrautomat läuft stundenlang und steht danach tagelang. Was er dabei zieht, beziffern zwei von sechs — und die beiden Zahlen sind nicht dasselbe.

Rommelsbacher nennt es in einem eigenen Datenfeld: „Leistungsaufnahme im Standby-Zustand: ≤0,5 W“, dazu „Zeit bis zum Umschalten in Standby: 1 Minute“. Die Anleitung führt in den Technischen Daten „Standby-Verbrauch: < 0,5 W“ für alle drei Modelle der Baureihe. Das ist im Feld die einzige Angabe zu einem echten Bereitschaftsbetrieb.

Graef nennt eine kleinere Zahl für einen anderen Zustand — und zwar nicht im Datenblatt, sondern im Reinigungskapitel der Anleitung, über einen Seitenumbruch hinweg:

Der Stromsparmodus dieses Gerätes ist: Aus-Zustand, Stromverbrauch: Max. 0,3 W. Das Gerät wird direkt nach der Verwendung ausgeschaltet.

Das ist der Wortlaut, mit dem ein Gerät erklärt, dass es gar keinen Bereitschaftsbetrieb hat: Der einzige Sparzustand ist „aus“. Graefs 0,3 W sind deshalb kein besserer Standby-Wert als Rommelsbachers 0,5 W. Sie sind ein Wert für einen anderen Zustand, und die beiden Zahlen nebeneinanderzustellen wäre ein Vergleich von Äpfeln mit Birnen. Bemerkenswert ist die Stelle noch aus einem zweiten Grund: Dieselbe Anleitung hat keinen Abschnitt „Technische Daten“ — nicht die Leistung, nicht die Maße, nicht das Gewicht. Die einzige elektrische Kennzahl, die Graef in seiner Anleitung veröffentlicht, steht zwischen zwei Reinigungshinweisen.

Gastroback ist der interessanteste Fall: Der Hersteller benennt den Bereitschaftsverbrauch ausdrücklich als etwas, das man vermeiden soll — und beziffert ihn nicht.

EIN/AUS-SCHALTER auf der Rückseite des Gerätes: erhöht die Betriebssicherheit und verhindert unnötigen Energieverbrauch im Standby-Modus

Lassen Sie das Gerät nicht unnötig eingeschaltet und an die Stromversorgung angeschlossen. So verhindern Sie einen unnötigen Energieverbrauch.

Ein Bauteil wird also mit der Vermeidung eines Verbrauchs begründet, den der Hersteller nirgends angibt. Steba nennt den Zustand ebenfalls — die Anleitung schreibt, das Gerät „schaltet automatisch in den Standby-Modus“, wenn die Zeit abgelaufen ist — und beziffert ihn auch nicht. Caso erwähnt Bereitschaft weder auf der Produktseite noch in der Anleitung.

Was in keinem der Datenblätter steht

Drei Angaben fehlen im ganzen Feld, und sie sind genau die, mit denen sich die Frage beantworten ließe:

• Eine Kilowattstunde. „kWh“ kommt auf keiner der sechs Produktseiten und in keiner der fünf vollständig auslesbaren Anleitungen vor — kein Verbrauch je Dörrvorgang, kein Mittelwert, keine Beispielrechnung.
• Ein Taktverhältnis. Keiner schreibt, welchen Anteil der Laufzeit das Heizregister tatsächlich zieht. Ohne diese Zahl bleibt jede Rechnung eine Obergrenze.
• Eine Energieeffizienzklasse. Für Dörrautomaten gibt es keine, und keiner der sechs nennt eine. Das EU-Energielabel, das man von Waschmaschinen und Kühlgeräten kennt, deckt diese Geräteklasse nicht ab.

Das ist der eigentliche Befund dieser Frage: Sie ist mit veröffentlichten Herstellerangaben nicht beantwortbar. Wer eine Rangfolge nach Verbrauch sieht, sieht eine Rangfolge nach Watt — und die beantwortet, wie schnell ein Gerät heizen kann, nicht wie viel es zieht.

Was das für die Gerätewahl heißt

• Wer die niedrigste Wattzahl will, nimmt den Caso DH 450 mit 370–450 W. Er ist damit das einzige Gerät im Feld unter 500 W — und der Hersteller sagt nicht, was die 80 Watt Unterschied zwischen den beiden Werten bedeuten.
• Wer eine belegte Zahl zum Bereitschaftsverbrauch will, hat genau eine Wahl: Rommelsbacher nennt „≤0,5 W“ und dazu, nach welcher Zeit das Gerät umschaltet. Das ist die einzige nachprüfbare Angabe zu diesem Zustand im ganzen Vergleich.
• Wer den Stecker ziehen will, statt sich auf Standby zu verlassen, ist bei Gastroback richtig: Das 46602 hat einen Ein/Aus-Schalter auf der Rückseite, und Gastroback ist im Feld der Einzige, der einen solchen Schalter ausdrücklich mit dem Standby-Verbrauch begründet. Einen Netzschalter beschreibt auch Klarstein in seiner Anleitung — ohne Begründung und ohne Angabe, wo er sitzt.
• Wer die kürzesten Herstellerzeiten will, landet bei Graef — mit dem Vorbehalt, dass 3–4 Stunden für Jerky die kürzeste Empfehlung im Feld ist und die eigene Produktseite desselben Hauses „weniger als 6 Stunden“ schreibt. Welche der beiden Angaben gilt, löst nur der Hersteller auf.
• Wer Klarstein in Betracht zieht, sollte den FAQ-Block dieser Produktseite ignorieren. Er nennt für dieses Gerät die doppelte Leistung und leitet daraus Sparsamkeit ab; die Datentabelle darüber ist eines der beiden vollständigsten Datenblätter im Feld.
• Wer die Rechnung selbst machen will, braucht drei Zahlen: Watt vom Typenschild, Stunden aus der Dörrtabelle für sein Dörrgut, und den eigenen Arbeitspreis. Die ersten zwei stehen in diesem Beitrag, den dritten setzt der Ratgeber zu Stromkosten offen als Annahme ein.

Wie die sechs Geräte in unserer gewichteten Matrix abschneiden — und warum die Vollständigkeit der Herstellerangaben dort ein eigenes Kriterium ist —, steht im Vergleich der Dörrautomaten für Beef Jerky.

Welche Temperatur die sechs Hersteller für welches Lebensmittel ansetzen, legt der Ratgeber zur Dörrtemperatur Tabelle für Tabelle nebeneinander. Ob das Gebläse die Wärme so verteilt, dass man nicht umschichten muss, klärt der Ratgeber zur Luftführung. Und dass fehlende Kennzahlen in dieser Branche System haben, zeigt der Ratgeber zu fehlenden Herstellerangaben.