Raclette-Pfännchen als Ersatz: vier Häuser, vier Orte

Von allen Teilen eines Raclettes hat das Pfännchen das härteste Leben. Es wird acht Mal pro Abend unter eine Heizschlange geschoben, mit einer Metallgabel ausgekratzt, in die Spüle gestellt und beim nächsten Mal wieder. Dass es irgendwann zerkratzt, verbogen oder verloren ist, gehört zur Geräteklasse.

Die Frage, ob man dann eines nachkaufen kann, entscheidet damit über die Lebensdauer eines sonst intakten Geräts. Wir haben sie für alle sechs Raclettes unserer Bestenliste gestellt — nicht auf den Produktseiten, sondern in den Ersatzteil-Angeboten der Hersteller selbst.

Vier von sechs liefern. Aber keine zwei sagen es an derselben Stelle, und bei einem Gerät sagt das eigene Datenblatt, es gebe den Service gar nicht.

Wer ein Ersatzpfännchen führt

Gerät	Position beim Hersteller	Kennung	Wo sie steht	Zu Amazon
Severin RG 2366	„Pfännchen mit Griff“	Mat.-Nr. 0800048	eigener Ersatzteilshop, nur über die Gerätesuche zu finden	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Steba RC 4 PLUS	„Raclette-Pfännchen zu RC 3 & 4“, „Inhalt: 1 Stück“	999-07480	eigener Reiter „Ersatzteile“ auf der Geräteseite	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Rommelsbacher RC 1600	„RACLETTE PFÄNNCHEN 4er SET RC16-8-PF4 für RC 800 und RC 1600“	RC16-8-PF4	Block „Ersatzteile“ auf der Geräteseite	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Unold 48785	„Raclettepfännchen (pro Stück)“	Art.-Nr. 4878505	Bestellformular auf Seite 119 der Anleitung	nur beim Hersteller
Caso Raclette AirClean	—	—	die Ersatzteil-Kategorie führt vom Raclette nur den Aktivkohlefilter	Preis auf Amazon prüfenAnzeige
Klarstein Sirloin	—	—	die Produktseite nennt kein Ersatzteil	Preis auf Amazon prüfenAnzeige

Bilder: CASO Design (Herstellerbild) · Klarstein / Chal-Tec (Herstellerbild) · Rommelsbacher ElektroHausgeräte (Herstellerbild) · Severin Elektrogeräte (Herstellerbild) · Steba Elektrogeräte (Herstellerbild) · UNOLD AG (Herstellerbild)

Ein Unterschied, der praktisch zählt: Rommelsbacher verkauft nur ein Viererset. Wer ein einziges zerkratztes Pfännchen ersetzen will, kauft dort vier. Bei Steba ist die Stückzahl ausdrücklich angegeben — „Inhalt: 1 Stück“ —, bei Unold steht „pro Stück“ direkt in der Bezeichnung, und Severins Position heißt „Pfännchen mit Griff“, Einzahl. Einzeln nachkaufbar ist das Pfännchen also bei drei der sechs Geräte.

Der Fall, der uns am meisten beschäftigt hat

Auf der Produktseite des Severin RG 2366 steht in der Datentabelle eine Zeile, die eindeutig aussieht:

Reparaturservice: Nicht verfügbar

Genau dieses Gerät hat das umfangreichste Teileangebot des ganzen Vergleichs. Wir haben es nicht erschlossen, sondern nachgesehen: Severin betreibt einen eigenen Ersatzteilshop mit einer Gerätesuche. Die Suche nach „RG 2366“ liefert den Eintrag „RG 2366 (2366000)“, und dessen Teileliste enthält fünf Positionen mit Materialnummer:

Alle drei Grillflächen des Geräts sind damit einzeln ersetzbar — die beschichtete Platte, der Naturstein und das Pfännchen. Bei einem Raclette, dessen Elektrik im Sockel sitzt und dessen Verschleiß ausschließlich oben stattfindet, ist das die vollständige Antwort auf die Reparaturfrage.

Dieselbe Auskunft steht auch in der mitgelieferten Anleitung: „Ersatzteile und Zubehör … können bequem im Internet auf ‚Service Center/Ersatzteilshop‘ bestellt werden.“ Der Shop selbst schreibt auf seiner Startseite: „Auf den folgenden Seiten können Sie Ersatzteile und Zubehör für alle aktuellen SEVERIN-Artikel bestellen.“ Und die Vertrauensleiste derselben Produktseite, auf der „Nicht verfügbar“ steht, wirbt mit „Langlebigkeit dank Ersatzteile & Reparaturservice“.

Vier Häuser, vier Orte — das ist der eigentliche Befund

Es gibt in dieser Geräteklasse keine übliche Stelle, an der ein Hersteller sagt, was nachkaufbar ist. Jedes der vier liefernden Häuser hat einen anderen gewählt:

• Rommelsbacher stellt die Teile auf die Geräteseite, unter der Überschrift „Ersatzteile“, mit Sprunglink im Seitenmenü. Fünf Positionen, jede mit eigener Nummer: Pfännchen-Viererset (RC16-8-PF4), Grillplatte (EA4050), Anschlusskabel 2,0 m (EA4140), Verbindungskabel 1,0 m (EA4150), Schaber-Viererset (RC16-8-SC4). Damit sind auch beide Kabel einzeln ersetzbar — das führt sonst niemand.
• Steba hat auf der Geräteseite einen eigenen Reiter mit sechs Artikeln (Pfännchen, Grillplatte, Natursteingrillplatte, Gourmet-Gusspfanne, Holz-Pfännchenschaber, Pfännchenablage) und darüber hinaus eine Shop-Kategorie „Zubehör / Ersatzteile“, die über acht Seiten läuft.
• Caso hat eine eigene Ersatzteil-Kategorie mit 26 Positionen — Backbleche, Drehkreuze, Grillroste, Glasteller, Rollringe. Für das Raclette ist darin genau eine: der Aktivkohlefilter, ausgewiesen als „Passendes Ersatzteil zu folgendem Produkt: CASO Raclette AirClean (2831)“, Art. 90283101.
• Unold legt die Liste in den Karton. Auf Seite 119 von 120 der Anleitung steht ein Bestellformular auf Papier, überschrieben „BESTELLUNG Modell Raclette 48785“, mit den Spalten „Stück | Art.-Nr. | Bezeichnung“ und der Anschrift „Abteilung Service, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim“. Benannt sind darin die wendbare Grillplatte (4878501), der Spatel pro Stück (4878506) und das Raclettepfännchen pro Stück (4878505).

Zwei Angaben, die es nur beim Ersatzteil gibt

Beim Nachsehen ist etwas aufgefallen, das den Aufwand lohnt: Die genauere Auskunft über ein Bauteil steht bei zwei Häusern auf der Ersatzteilseite, nicht beim Gerät.

Der Werkstoff. Stebas Ersatzpfännchen ist beschrieben als „Das emaillierte, PFAS-freie Pfännchen ist schneid- und kratzfest, spülmaschinengeeignet und lässt sich problemlos reinigen.“ Auf der Produktseite des RC 4 PLUS kommt das Wort „PFAS“ dagegen null Mal vor. Wer das Gerät kauft, erfährt die Stoffzusage nicht; wer ein Pfännchen nachkauft, erfährt sie.

Das Maß. Rommelsbacher schreibt in die Beschreibung seines Ersatzartikels „Ersatzteil für RACLETTE GRILL RC 800 & RC 1600 / Maße Pfännchen: 7,0 x 7,5 cm“. In der Datentabelle des Geräts steht diese Zahl nicht. Es ist im ganzen Vergleich die einzige veröffentlichte Grundfläche eines Pfännchens — und sie steht im Ersatzteilangebot.

Was Sie beim Nachkaufen wissen müssen

Drei Dinge, die aus den Angeboten selbst hervorgehen und die man vorher nicht vermutet.

Stebas Ersatzplatte ist eine halbe. Sowohl die „Grillplatte zu RC 4“ als auch die „Natursteingrillplatte zu RC 4“ sind beschrieben mit „Die Grillfläche mit 14,5 x 29 cm“. Das Gerät wirbt mit „Grillfläche insgesamt 29 x 29 cm“ — es hat zwei Hälften, und jede ist ein eigener Artikel. Wer die ganze Fläche erneuern will, kauft zwei. Umgekehrt ist das ein Vorteil: Die beschichtete Hälfte und die Natursteinhälfte lassen sich getrennt und unterschiedlich ersetzen, die eine mit „Antihaftbeschichtung zur leichten Reinigung“, die andere als „Naturprodukt“.

Steba führt Teile für Geräte, die es nicht mehr verkauft. Die Produktsuche liefert Ersatzteile zu den Reihen RC 3, RC 4, RC 6, RC 18, RC 28, RC 48, RC 58, RC 88 und RC 104/108 — insgesamt 22 Raclette-Positionen. Im aktuellen Raclette-Katalog des Hauses stehen zwölf Geräte, und RC 18, RC 48, RC 58 und RC 88 sind nicht darunter. Für vier Modellreihen gibt es also Teile ohne ein Gerät im Programm. Das ist die belastbarste Auskunft über Teileversorgung, die wir in dieser Geräteklasse gefunden haben, weil sie nichts verspricht, sondern etwas zeigt.

Die Zahl der Positionen sagt nichts. Severins Liste hat fünf Einträge, und einer davon ist der „Buntkarton“ — die Verpackung. Wer Ersatzteile zählt, zählt bei jedem Haus etwas anderes: bei Caso ein Verbrauchsteil, bei Severin auch die Schachtel, bei Steba eine halbe Platte, bei Rommelsbacher zwei Kabel. „Ersatzteil“ ist in dieser Klasse keine einheitliche Größe, und ein Vergleich über die Stückzahl wäre eine erfundene Kennzahl.

Kleinigkeiten, über die man stolpert

• Stebas Artikel passt zu mehr Modellen, als sein Titel sagt. Der Titel lautet „Raclette-Pfännchen zu RC 3 & 4“, die Merkmalsliste derselben Seite „Emailliertes Raclette-Pfännchen zu RC 3, 4, 7, 8“. Wer nach seinem Modell sucht und den Titel liest, hält das Teil für unpassend.
• Unolds Formular trägt eine vierte Nummer ohne Bezeichnung. Neben den drei benannten Positionen steht im Bestellformular die Artikelnummer 4878525, deren Bezeichnung im Text der Anleitung nicht hinterlegt ist. Die Anleitung nennt an anderer Stelle einen Ersatzfilter zum Nachkauf über die Herstellerseite, ordnet ihn dieser Nummer aber nicht zu. Wir raten nicht, welches Teil es ist.
• Klarsteins Produktseite enthält das Wort „Ersatzteile“ zwanzigmal — jedes Mal im Navigationsmenü, für Wasserfilter, Haushaltsgeräte, Küchengeräte und Heizgeräte. Zum Sirloin selbst nennt die Seite keinen Ersatzartikel. Eine Wortsuche hätte hier das genaue Gegenteil des Befunds ergeben.

Was das für den Kauf heißt

• Wenn Reparierbarkeit für Sie zählt, sehen Sie vor dem Kauf in das Ersatzteilangebot — und nicht in das Datenfeld. Bei einem der sechs Geräte widersprechen sich beide, und das Angebot ist das umfangreichere.
• Prüfen Sie, ob einzeln oder nur im Set verkauft wird. Bei drei Geräten bekommen Sie ein Stück, bei einem nur vier.
• Rechnen Sie bei zweiflächigen Geräten mit zwei Artikeln für eine ganze Grillfläche.
• Zählen Sie keine Ersatzteile. Fünf Positionen können vier Bauteile und einen Karton bedeuten, und eine Position kann ein Filter sein.
• Ein Ersatzteil für ausgelaufene Modelle ist das stärkere Signal als jede Werbezeile über Langlebigkeit. Bei einem Haus ließ sich das an vier Modellreihen zeigen.

Wie die sechs Geräte insgesamt abschneiden — mit Noten, vollständiger Matrix und dem Kriterium „Widerspruchsfreiheit der eigenen Quellen“, unter das der Severin-Fall fällt — steht in der Bestenliste der Raclettes für 8 Personen. Warum ein Ersatzteil oft die günstigere Reparatur ist und wie man die Teileversorgung eines Hauses vorher einschätzt, klärt der Ratgeber zu Ersatzteilen und Reparierbarkeit. Welche Beschichtung auf den Pfännchen liegt und warum es sie unbeschichtet nicht gibt, steht im Ratgeber zu Pfännchen ohne Beschichtung.